1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
1.1意义
新淮猪是1954年由江苏省农业厅、江苏省农科院和南京农学院（今南京农业大学）组成选育小组，利用西方生长速度快、瘦肉率高、对精粮依赖度高的大型约克夏与我国淮安地区生长速度慢、肥胖型、耐粗饲的本地品种淮猪为亲本，通过20多年的杂交选育，育成的具有50%淮猪和50%大白猪血统的新品种。新淮猪具有淮猪耐粗饲、抗逆性和适应性强的优点，同时生长性能和瘦肉率性能在淮猪基础上也有了长足的提高。
1.2国内外研究概况
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2. 研究的基本内容和问题
2.1目标
以不同纤维水平日粮的作为实验日粮，新淮猪作为试验动物进行饲养试验，并测定其生长发育和健康状况指标，从而获得最佳的纤维水平，以利于日粮纤维地方猪种在饲料中的应用。同时为最终充分发掘和高效利用我国地方猪种耐粗饲特性，通过合理使用纤维性饲料，减少饲料精粮比例，解决我国人畜争粮矛盾提供理论依据。
2.2内容
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3. 研究的方法与方案
3.1研究方法
先对猪只体重进行称量，选择合适群体开展饲养实验。饲养每天记录当天当栏猪头数、饲喂量、剩余料量，计算耗料量。实验前和实验结束后第一天早上进行个体称重，记录日增重、日采食量和饲料转化率；屠宰时采集的血液，送医院进行血液免疫指标测定。
3.2技术路线
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4. 研究创新点
相对于外来瘦肉型品种，中国地方猪种较耐粗饲，即具有较好的粗纤维消化能力，同时对高纤维日粮耐受，即高纤维日粮对饲料转化率、日增重的影响较小，但是这种观点缺乏系统的科学数据证明，而且其背后的分子生化机制也不清楚。
5. 研究计划与进展
5.1研究计划
试验进度 | 主要工作内容 |
2013年5月-2013年9月 | 查阅文献，撰写文献综述 |
2013年12月19日-2014年3月6日 | 试验中包括前三天预饲期及实验期 |
2014年3月7日-2014年3月9日 | 屠宰 |
2014年3月10日至今 | 分析样品 |
5.2、预期进展
确定新淮猪生长发育和健康状况的最佳纤维水平
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