1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述1.1甘油葡萄糖苷1.1.1概述 甘油葡萄糖苷（glucosylglycerol）是一种由糖苷键将甘油和葡萄糖基连接形成的糖苷化合物。
到现在为止，自然界中已发现六种结构不同的甘油葡萄糖苷，六种甘油葡萄糖苷可以分为两大类，由α糖苷键连接和由β糖苷键连接，各有3种，它们是2-O-α-D-glucosylglycerol(αGG)、(2S)-1-O-α-D-glucosylglycerol(2S-1-αGG)、(2R)-1-O-α-D-glucosylglycerol(2R-1-αGG)、2-O-β-D-glucosylglycerol(2-βGG)、(2S)-1-O-β-D-glucosylglycerol(2S-1-βGG)和(2R)-1-O-β-D-glucosylglycerol(2R-1-αGG)。
图1 甘油葡萄糖苷结构式经过研究表明，αGG具有高耐热性、低热色性等特点，β类甘油葡萄糖苷仅在高等植物中发现。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
主要研究内容：以上海青为研究对象，外源处理甘油葡萄糖苷，通过检测体内农药积累量及代谢产物变化情况，探究甘油葡萄糖苷对上海青农药代谢的影响。
拟采用的研究手段：(1) 查阅相关文献，了解甘油葡萄糖苷的来源，特点以及生物学功能；了解关于农药代谢的最新进展。
(2)设计实验。
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